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Scolpire frutta e verdura

Questa tecnica facile da apprendere, che richiede una certa dose di pazienza ma pochi strumenti, può essere declinata su una grandissima varietà di frutta e verdura, e permette anche allappassionato alle prime di armi di realizzare in poco tempo splendide decorazioni per la tavola e Il buffet.

Scolpire frutta e verdura Condividi Questa tecnica facile da apprendere, che richiede una certa dose di pazienza ma pochi strumenti, può essere declinata su una grandissima varietà di frutta e verdura, e permette anche all'appassionato alle prime di armi di realizzare in poco tempo splendide decorazioni per la tavola e Il buffet. La scultura di frutta e verdura è una tecnica facile da apprendere, bastano pochi strumenti, un minimo di manualità e una certa dose di pazienza. Il volume invita a seguire attentamente le tecniche illustrate passo passo e promette di realizzare magnifici bouquet, stupefacenti presentazioni per piatti e buffet, addobbi originali.

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Jessica Kolhmann

L'intaglio di frutta e verdura è un'arte antichissima, nata in Giappone e poi diffusasi in Thailandia. Qui, infatti, la decorazione del cibo ed il corretto utilizzo degli utensili da cucina assume la massima importanza, soprattutto nella Royal Thai Cuisine, secondo cui nessuna pietanza può essere completa senza un'adeguata presentazione. Tuttavia, per imparare quest'arte non è necessario