Scolpire frutta e verdura
Questa tecnica facile da apprendere, che richiede una certa dose di pazienza ma pochi strumenti, può essere declinata su una grandissima varietà di frutta e verdura, e permette anche allappassionato alle prime di armi di realizzare in poco tempo splendide decorazioni per la tavola e Il buffet.
Claudio Menconi. Cucina decorativa, sculture vegetali, intaglio e decorazione con verdure frutta e ortaggi, ma anche con insaccati e prodotti caseari: In questa ...
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31/01/2012 · Video intagli frutta e verdura,con quadri e lavorazione daicon, dal MAITRE Vincelli Giuseppe Campobasso (MOLISE)
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L'intaglio di frutta e verdura è un'arte antichissima, nata in Giappone e poi diffusasi in Thailandia. Qui, infatti, la decorazione del cibo ed il corretto utilizzo degli utensili da cucina assume la massima importanza, soprattutto nella Royal Thai Cuisine, secondo cui nessuna pietanza può essere completa senza un'adeguata presentazione. Tuttavia, per imparare quest'arte non è necessario