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Il nemico silenzioso. Difenditi dalle sostanze chimiche tossiche negli oggetti di uso quotidiano e negli alimenti

Gianluca Tognon

Una grande quantità di dati supporta il rapporto negativo tra salute e sostanze chimiche tossiche, le quali fanno ormai parte della vita quotidiana e, risalendo la catena alimentare, sono giunte sulle nostre tavole. La salute di tutti potrebbe essere migliorata con interventi più efficaci sulle sostanze chimiche pericolose. LEuropa ha già fatto un passo avanti approvando il regolamento Reach, che impone alle aziende la registrazione e la valutazione degli effetti tossici delle sostanze chimiche sul mercato. Questo libro si propone di illustrare i rischi derivanti dallesposizione alle sostanze chimiche che si ritrovano negli oggetti di uso quotidiano e negli alimenti ed è unutile guida per ridurre lesposizione ai composti tossici, attraverso una dieta appropriata, ma anche mediante acquisti più consapevoli. Il testo si sofferma inoltre sui pericoli derivanti dalluso di pesticidi, fornendo alcuni utili consigli per evitare di usare questi prodotti nel giardino e nellorto di casa.

Le sostanze chimiche sono costituenti essenziali di tutto ciò che esiste sul pianeta. Tutta la materia vivente, compresi persone, animali e piante, è formata da sostanze chimiche. Tutti gli alimenti sono fatti di sostanze chimiche. Quelle che si trovano negli alimenti sono perlopiù innocue e spesso la loro presenza è auspicabile. Ad esempio le sostanze nutritive (come i carboidrati, le Il nemico silenzioso. Difenditi dalle sostanze chimiche tossiche negli oggetti di uso quotidiano e negli alimenti libro di Tognon Gianluca edizioni Montecovello collana Sport, salute benessere;

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Note correnti

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Sofi Voighua

Riasunti di Analisi chimiche degli alimenti per l'esame della professoressa Cosio. La trattazione si articola in due parti. 1) Parte generale concernente le problematiche del controllo analiticodei

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Mattio Mazio

Sostanze chimiche negli alimenti: i prodotti a cui dobbiamo stare atttenti . Risultati positivi per il 2015. I risultati del report 2015 sono sostanzialmente positivi: il 97,4% degli 80mila campioni testati risulta contenere sostanze chimiche entro i limiti di legge, mentre il 54,6% non presenta alcun residuo rilevabile. di rivelamento di sostanze chimiche industriali tossiche (TIC) evitando così i falsi allarmi. Bassi costi di gestione e durante il ciclo vitale A differenza della spettrometria a mobilità ionica (IMS) a circuito chiuso, il ChemPro100i non fa uso di sostanze droganti o di filtri molecolari consumabili. Ciò riduce

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Noels Schulzzi

20 gen 2017 ... La presenza nel cibo di sostanze tossiche dovute a contaminazioni o ... Precisiamo però una cosa: tutti gli esseri viventi e gli alimenti sono costituiti da sostanze chimiche. ... negli alimenti, ed è tenuto costantemente sotto osservazione da ... In ogni caso l'uso di tutte queste sostanze aggiunte deve prima ... derivanti dall'esposizione a talune sostanze chimiche presenti in oggetti di ... persistenti, sono presenti in prodotti di uso quotidiano (PFOS/PFOA e PBDE); ... A . Sono sostanze “meno “tossiche” rispetto ai più noti pesticidi o diossine, ... Infine, anche dosi molto basse di diversi IE nell'ambiente e negli alimenti, con la.

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Jason Statham

SOSTANZE CHIMICHE TOSSICHE NEI COSMETICI Alteratori Endocrini Sostanze chimiche che interferiscono con la normale funzione ormonale nei corpi umani. Possono bloccare l'azione degli estrogeni o agire come "impostori". Sono stati collegati a tumori al seno, riduzione dello sperma, alterazioni della funzione tiroidea, problemi di

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Jessica Kolhmann

Alcune di queste sostanze chimiche sono innocue, altre invece causano problemi di salute che vanno dall'asma alla nausea, al mal di testa, fino al cancro. solitamente aggiunti come conservanti negli alimenti contenenti oli per ritardarne l'irrancidimento. Si trovano comunemente in cracker, cereali, biberon e lattine a uso alimentare.