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Attuali e futuri enologi

G. Scalabrelli, A. Toffanin (a cura di)

Vengono presentate le attività svolte nellambito della giornata di studio tenutasi il 6 dicembre 2013, a titolo Attuali e futuri enologi dellUniversità di Pisa nel ventennale dellattivazione del Corso di Studio in Viticoltura ed Enologia, comprendenti le relazioni introduttive tenute dai docenti del CdS Viticoltura ed enologia, gli interventi di laureati Enologi, e della rassegna dei vini dal titolo questo vino lho fatto anchio. Le relazioni introduttive analizzano criticamente il lavoro svolto finora per offrire lopportunità di un confronto con studenti e laureati, aziende e operatori del settore. Seguono riflessioni sul futuro del settore vitivinicolo, tra globalizzazione, localismo e salvaguardia del germoplasma.

in Alberto Antonini, Attilio Pagli, Degustazioni, Emiliano Falsini, Riconoscimenti degli Enologi, Stefano Bartolomei, Stefano Dini, Valentino Ciarla, Vinous (Antonio Galloni) 0. Aziende seguite da Gruppo Matura recensite su Vinous. 11 dicembre 2017

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Note correnti

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Sofi Voighua

Le previsioni future indicano una diminuzione della superficie vitata, passata da 1.227.000 ettari del 1980 a circa 800.000 ettari attuali (stima Assoenologi) con ... dell'enologo che hanno concorso a rendere grande ogni vino nato dalle sue atten ... «In un paese un po' disattento è sempre bene sottolineare che gli attuali ... de la sfera di cristallo che possa svelarne il futuro, e ancora oggi le origini del vino.

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Mattio Mazio

in Alberto Antonini, Attilio Pagli, Degustazioni, Emiliano Falsini, Riconoscimenti degli Enologi, Stefano Bartolomei, Stefano Dini, Valentino Ciarla, Vinous (Antonio Galloni) 0. Aziende seguite da Gruppo Matura recensite su Vinous. 11 dicembre 2017

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Noels Schulzzi

... a titolo “Attuali e futuri enologi dell'Università di Pisa nel ventennale dell' attivazione del Corso di Studio in Viticoltura ed Enologia”, comprendenti le relazioni ... Titolo: Attuali e futuri enologi: atti giornata di studio nel ventennale d'attivazione del Corso di studio in Viticoltura ed Enologia dell'Università di Pisa, Pisa 6 ...

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Jason Statham

Dopo aver letto il libro L'Aleatico dai mille profumi di Giancarlo Scalabrelli, Claudio D'Onofrio ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L’opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall’acquisto

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Il corso di laurea forma l'enologo, figura professionale di tecnico in grado di pianificare la produzione vitivinicola, dall'impianto e coltivazione delle viti, alla ...